

「Feel Hyogo, the Taste of Japan!(体感!ひょうごの「食」)」の開催テーマのもと、ミラノ国際博覧会の日本館において、メイン展示が「コウノトリ」となったことを絶好の機会として捉え、ひょうごの強みである「農」「食」「観光」が連携し、神戸ビーフ、コウノトリ育むお米等、兵庫が誇る農畜水産物や観光、文化をPRする総合イベントを出展企業・団体と協働で実施し、兵庫の魅力をミラノから全世界に発信し、本県農林水産業の振興や農山漁村の活性化、観光振興につなげました。
平成27年2月17日(火)播磨地域へのバスツアーに行ってきました。
こちらからご覧ください。→第2回産地巡りバス
出発地:三宮
行き先:
福永農産(イチゴ収穫体験)http://www.eonet.ne.jp/~e3079810/
もちむぎのやかた(もちむぎ食品センター加工場見学)http://www.mochimugi.jp/
黒崎梅園組合(梅加工品・綾部山梅林見学)http://www.ayabeyama.jp/
平成27年1月25日(日)
認証食品の小麦粉および旬のフルーツ(いちご、みかんなど)を使ったお菓子教室
場所:大阪ガスクッキングスクール神戸(JR神戸駅下車すぐ)
調理メニュー
・スプーンで食べるロールケーキ
・ハート型の絞り出しクッキー
・小さなケークサレ
詳しくはこちら→150125お菓子教室
レシピはこちら→1月25日お菓子教室レシピ
平成26年9月20日(土)「もち麦」を使った料理教室
場所:大阪ガスクッキングスクール神戸(JR神戸駅下車すぐ)
料理メニュー
・もちプチライスコロッケ
・ローストチキン~もちむぎソース添え~
・サラダ~もちむぎドレッシング~
・もちむぎバチときのこのチャウダー
・もちむぎのブランマンジェ~もちむぎシロップ~
・もちむぎ麺
詳しくはこちら→140920料理教室
平成26年7月25日(金)但馬地域へのバスツアーに行ってきました。
出発地:三宮
行き先:轟大根生産組合、道の駅 まほろば、あいす工房らいらっく、田治米合名会社【竹泉】
詳しくはこちら→第1回産地巡りバス
【映像紹介】
古来より続く5つの国から成る兵庫県は、豊かな自然と独自の風土の中で育まれた多彩な食材の宝庫です。下記では、五国それぞれの気候・風土とブランド食材を紹介するとともに、ひょうご食品認証制度と兵庫県認証食品について、詳しくご紹介しています。
紹介映像はこちら(8分30秒:音量にご注意ください)。


