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「美食の国」と呼ばれ、食のトレンドを求めて、世界中から多くのシェフやバイヤーが訪れるフランス(パリ)において、本県の安全で高品質な農林水産物・加工食品のプロモーション事業を実施することにより、フランス(パリ)市場への販路開拓・拡大に向けた取組を支援します。  本事業は、フランス現地において日本食材に関する豊富な知識とシェフやバイヤー等への人脈を有するエキスパートに事業運営を委託して実施し、各事業の実施で得た現地での参加商品に対する評価を各事業者にフィードバックすることで、今後の販路開拓・拡大を目指すものです。

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1 現地プロモーション内容
 (1) ひょうごサロンの開催
  シェフ・バイヤーを招待し、県産食材等について意見を聞き取る試食・試飲会を開催します。
  ア 日  時:令和3年11月上旬
  イ 参 集 者:シェフ・バイヤー・メディア関係者など
  ウ 対象品目:今回出品された商品のうち、1事業者1商品を基本にシェフが調理し、提供。

  (2) 現地シェフやバイヤー等を対象とした営業代行
  フランス(パリ)において販路開拓を目指す事業者様の商品について、シェフやバイヤー等へ営業代行を行い、販路開拓・拡大につなげます。
  ア 日  時:令和3年11月上旬から1か月程度
  イ 営 業 先:飲食店、小売店、食品卸等
  ウ 対象品目:20品目程度〔常温商品〕※冷蔵・冷凍商品をお考えの場合は別途ご相談ください。
  ※ 営業先からの見積り・サンプル依頼等は随時参加事業者様に連絡し、商品の印象等の聞取り内容は後日フィードバックします。

  (3) 一般消費者等を対象とした日本食材取扱店等でのテスト販売
  店舗の販売棚を兵庫県産品のテスト販売用に一部借上げ、一般消費者へのテスト販売を実施し、現地の消費者の反応を聞き取ります。
  ア 期 間:令和2年11月上旬から1か月程度
  イ 実施予定場所:ISSE(11 rue Saint- Augustin -75002 Paris)
  ウ 対象品目:20品目程度〔常温商品〕※冷蔵・冷凍商品をお考えの場合は別途ご相談ください。
  ※ 同店舗は、パリ中心部オペラ地区のサン・タンヌ通りにあり、日本から直輸入したこだわりの食品を揃えており、現地人シェフ・日本人シェフ等にも広く知られ、親しまれています。
  ※ 店頭での試食を伴う販売に加え、オンライン販売を実施予定です。

2 参加条件
 詳細については、別添の参加募集要領をご確認ください。

3 参加事業者の費用負担
 1商品: 3万円
 2商品: 5万円
 3商品: 7万円
 4商品: 9万円
 5商品: 11万円
 ※ ひょうごサロン・営業代行・テスト販売に供する商品は無償提供いただきます。
 ※ 参加申込数にかかわらず、品目数を調整させていただくことや、参加のご希望に添えないことがございます。
 ※ 自らの流通ルートを利用し、必要な商品を事務局指定の期日・場所に確実に配送できるものにあっては参加料無料です。

4 参加申込書提出期限
 参加を希望される事業者様は、下記提出書類を期限必着でご提出ください。
(メールタイトルに「フランス(パリ)プロモーション申込(貴社・貴団体名)」と記載してください。)
 ● 提出期限:令和3年8月31日(水)
 ● 提出書類:参加申込書(様式1)
        企業・商品情報シート(様式2)
        PR用商品写真データ(商品写真(外観)、商品写真(中身)、企業名ロゴ、調理例・料理アレンジの写真、 企業・生産者の写真、その他のイメージ写真など)

5 提出先
 ひょうごの美味し風土拡大協議会事務局(兵庫県農政環境部 消費流通課内)
  担当:寺尾(TEL:078-362-9213)
  MAIL: shohiryutsu@pref.hyogo.lg.jp    FAX:078-362-4276

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